Viewing: #tomat

IMG_5284

Ægte Thailandsk Pad Thai (inklusiv chilipasta)

By on May 22, 2016

Jeg ELSKER pad thai! Det er en af de retter vi spiste igen og igen i Thailand, da vi rejste rundt i sommers – og nu spiser igen og igen herhjemme Vi startede også hele turen ud med et madlavningskursus

IMG_6237

Varm nudelsalat med thailandsk peanutsauce

By on January 31, 2016

Denne peanutsauce er min absolutte ynglings. Da jeg endelig er kommet helt af med min graviditetskvalme, kan jeg endelig dele al den fantastiske madinspiration, som vi fik gennem vores 5 dages madkursus i Bangkok i sommers – se mit indlæg om

IMG_0900

Kias Glutenfrie Gnocchi

By on May 12, 2015

Lækker glutenfrie gnocchi er perfekt til din næste italienske middag. Vi havde middag med min skønne søster Kia og hendes dejlige kæreste. Morgenen forinden skrev min søster, at hun havde lyst til nogle lækre gnocchi – så det blev aftenens middag Første gang jeg fik

IMG_0210

Hemmeligheden Bag Cremet og Fedtfri Curry (HCLF)

By on April 26, 2015

De fleste curries bliver ofte pumpet med en masse kokosmælk, da det gør curry dejlig cremet og rund i smagen – hvilket jo ikke er helt dårligt 😉 Men hvis man nu gerne vil mindske sit indtag af mættet fedt og

indisk

Dobbelt op på indisk curry: Chana Masala og Ærte Curry med Perfekte Ris (HCLF, TSS)

By on February 21, 2015

Vi ELSKER  indsk curry herhjemme. Ja, vi kan slet ikke få nok! Dog har mange af de indiske retter, man kan købe udefra, en hylens masse olie og fedt i sig. Vi er derfor helt vilde med at lave vores

Screen Shot 2015-01-28 at 18.24.51

Tyrkisk Ekşili Kaşik Salat med Granatæble

By on January 28, 2015

Efter en skøn tur til Tyrkiet for flere år siden drømmer vi stadig om den lækre tomat-agurk-granatæblesalat, som vi fik dernede. Så her er vores version 😀 Dette er endnu en af de skønne retter i det tyrkiske tema fra

Screen Shot 2015-01-26 at 22.15.35

Kisir

By on January 27, 2015

Kæresten stod i køkkenet i flere timer og kom derefter frem med den mest overdådige tyrkiske middag. En af hovedretterne var denne tyrkiske bulgurssalat kaldet Kisir. Vi har i perioder været helt afhængige af den, da den smager super godt,

20141114_180143

Det Ultimative Nachosbjerg

By on November 16, 2014

Nachos er et skønt måltid spækket med en hylens masse smagnuancer og dejlige mexikanske krydderier. Det her er en party-tallerken, og faktisk også min livret 😀 Så forarbejdet til denne opskrift går derfor også langt tilbage. Særligt den cremede cheddar

20141003_185952

Verdens Bedste og Nemmeste Barbecuesauce

By on November 10, 2014

Her er en hurtig opskrift, som ikke var så hurtig at få helt perfekt Den perfekte barbecuesauce skal have den rigtige balance mellem sødme, syrlighed, salt og det røgede. Det synes jeg bestem, at denne har. Jeg bruger den også

Skærmbillede 2014-10-31 kl. 11.58.37

Butternut Risotto med Salvie

By on October 31, 2014

Kan man overhovedet kalde det en risotto uden osten og hvidvin?! 😀 Jeg kan! Jeg fik en masse butternut squash ind af døren i onsdags og besluttede mig for at trylle lidt med dem. Første ret – risotto. Rodfrugter og

Skærmbillede 2014-10-28 kl. 13.50.46

Thailandske Sødkartoffeldeller

By on October 28, 2014

Okay, jeg er blevet ret vild med søde kartofler og eksperimenterer derfor utrolig meget med dem for tiden. Men det er satme også en skøn grøntsag 😀 I øjeblikket er jeg vil med en masse nudler krydret med thai krydderier til