Viewing: #sommer

img_6617

Bagt Cheesecake (vegansk, glutenfri, sojafri)

By on September 10, 2016

Jeg synes, at der længe har manglet en god opskrift på BAGT vegansk cheesecake. Der findes utrolig mange opskrifter på rå cheesecakes, men de får aldrig den helt rigtige og fyldige varme, som ved de traditionelle. Så det satte jeg

Screen Shot 2016-04-18 at 15.45.58

Bumstærk morgensmoothie med jordbær

By on April 18, 2016

Så er det forår, og de lækre jordbær er begyndt at dukke op rundt omkring. Det skal udnyttes og bruges til min absolutte ynglingsmorgensmoothie! Normalvis bruger jeg frosne øko jordbær, så jeg kan få den året rundt, men friske jordbær

IMG_0142

Dorteas Fløde(fri)is

By on April 14, 2015

Ligesiden PlantePusherne kom med deres fantastiske opskrift på ikke-hvide, har der været masser af tumult i de plantebaserede køkkener rundt om i landet. Dette er ingen undtagelse. Skønne Dortea Isabella Linnea Jensen gik ovenikøbet så langt som til at forvandle hendes

mock duck 3 bedst

Spicy Thai med Kærlig Mock Duck

By on September 19, 2014

Min første opskrift med et egentligt køderstatningsprodukt her på bloggen… Der er mange forskellige holdinger til køderstatningsprodukter. For mit eget vedkomne “craver” jeg ikke sådanne produkter, da jeg jo ikke har spist kød, siden jeg var 7-8 år. Jeg har derfor

salsa 6

Rå Og Frisk Salsa (+ nem guacamole bonus)

By on September 15, 2014

Jeg elsker mexicansk mad og en god hjemmelavet salsa er en absolut favorit, når nachos kommer på bordet. Den er frisk, stærk, syndig, fyldig og helt rigtig. Jeg laver den altid sammen med guacamole, så det mexikanske bord er fuldendt. Den

Screen Shot 2014-12-09 at 16.16.24

Rå Mango Pie med Blåbær

By on September 13, 2014

  Jeg ville forkæle kæresten med lidt lækkert i tirsdags, og jeg havde på forunderlig vis fået en masse dejlige mangoer og nogle skønne friske bær. Noget af det hurtigste, man kan fremstille, som både er sund, lækkert og kræver

rå tacos

Rå Tacos Con Nuez

By on September 12, 2014

Jeg er en del af Mad Med Medfølelses København-afdeling, og vi stillede selvfølgelig op til Dansk Vegetardag, da vores ønske er at inspirere andre til at få masser af frugt og grønt ind i hverdagen. Mit bidrag var disse skønne

Screen Shot 2014-12-30 at 20.11.01

En Kæmpe Skål Rå Sommernudler

By on August 3, 2014

Sommeren her i Danmark har været meget varmt, så det er så meget mere tilfredsstillende at spise noget koldt og frisk om aftenen. Det her er nummer to af mine rå-nuddel-opskrifter, og den er derfor meget lig den anden, men

Screen Shot 2014-12-30 at 20.02.43

Power Smoothie med Ananas

By on August 3, 2014

Jeg besøgte min mor på hendes 60-års fødselsdag, og vi besluttede at starte dagen med en forfriskende smoothie – hvilken bedre måde at starte sin 60-års fødselsdag ?! Jeg kender ikke rigtig andre 60-årige, der drikker smoothies og går mega

Skærmbillede 2014-07-26 kl. 20.36.23

Dobbelt Op På Sushi Dogs

By on July 26, 2014

De her sushidogs er så lette at lave og går perfekt til frokost eller middag på farten. De er også perfekte at nyde i hyggeligt selskab. Jeg har lavet 2 forskellige slags: den ene i nori med ris, tampura gulerødder

Screen Shot 2014-12-30 at 20.09.18

Cremet Dobbel-Swirl Smoothie

By on July 24, 2014

Jeg elsker at udfordre mig selv og lege med min mad. Denne smoothie er derfor helt perfekt. Efter den er helt op i et stort glas, kan man lave figure og mønstre med sugerøret, mens man drikker dem, hvilket jo gør den perfekt