Viewing: #salat

Screen Shot 2014-12-30 at 20.46.13

Rødbede Carpaccio med granatæble

By on October 11, 2014

Den skønneste efterårssalat Jeg har fået fingrene i nogle fantastisk smukke bolsjerødbeder, og det skal selvfølgelig udnyttes. Her har jeg marineret dem i en sød ingefærmarinade med en lækker persilledressing og festlig granatæble. Det er en meget frisk og syrlig

20140920_181252

Tofu Scramble med Kål og Svampe

By on September 27, 2014

Det her er en skøn efterårs-ret. jeg lavede den som forret, men den er voldsom nok til hovedret eller en ekstra god, hurtig og nem frokost. Den har den helt rigtige efterårshygge over sig i både smag, ingredienser og farver.

salsa 6

Rå Og Frisk Salsa (+ nem guacamole bonus)

By on September 15, 2014

Jeg elsker mexicansk mad og en god hjemmelavet salsa er en absolut favorit, når nachos kommer på bordet. Den er frisk, stærk, syndig, fyldig og helt rigtig. Jeg laver den altid sammen med guacamole, så det mexikanske bord er fuldendt. Den

rå tacos

Rå Tacos Con Nuez

By on September 12, 2014

Jeg er en del af Mad Med Medfølelses København-afdeling, og vi stillede selvfølgelig op til Dansk Vegetardag, da vores ønske er at inspirere andre til at få masser af frugt og grønt ind i hverdagen. Mit bidrag var disse skønne

Skærmbillede 2014-08-08 kl. 23.15.38

Lynhurtige Frokost Ideer

By on August 13, 2014

Alle opskrifter på min blog er enten morgenmad eller aftensmad. Jeg mangler nogle frokost ideer – men ikke længere! Her er et hurtigt overblik over nogle af de frokost ideer, jeg bruger i min hverdag. Jeg vil gå dem igennem

Screen Shot 2014-12-30 at 20.11.01

En Kæmpe Skål Rå Sommernudler

By on August 3, 2014

Sommeren her i Danmark har været meget varmt, så det er så meget mere tilfredsstillende at spise noget koldt og frisk om aftenen. Det her er nummer to af mine rå-nuddel-opskrifter, og den er derfor meget lig den anden, men

Skærmbillede 2014-07-26 kl. 20.36.23

Dobbelt Op På Sushi Dogs

By on July 26, 2014

De her sushidogs er så lette at lave og går perfekt til frokost eller middag på farten. De er også perfekte at nyde i hyggeligt selskab. Jeg har lavet 2 forskellige slags: den ene i nori med ris, tampura gulerødder

Screen Shot 2014-12-30 at 20.12.37

Rå Blomkåls Tabouleh Med Friske Krydderurter

By on July 10, 2014

Jeg elsker smagen af ​​sommer – rå mad er ideelt til om sommeren, hvor især tabouleh er sommer! Det er normalt lavet med cous cous, men det indeholder en masse gluten. Herudover er jeg i øjeblikket i en slags blomkål-face

Screen Shot 2014-12-30 at 20.15.45

Rå og Stærke Forårsnudler

By on July 1, 2014

Jeg har altid været meget fascineret af rå nudelsalater, men jeg finder dem ofte meget plain i smagen. Jeg ville derfor lave min egen opskrift med et dejligt chili-spark, som for mig er den perfekte kombination. Chili er ikke for alle, så brug

chp sushi 9

Sushi 2500 på Frederiksberg

By on May 26, 2014

Så kom min første restaurantanmeldelse. Jeg har en særlig tilknytning til stedet her og har derfor valgt at lave en god anmeldelse, selvom alt på menuen ikke er vegansk 😉 Jeg ELSKER sushi. Allermest ELSKER jeg vegansk sushi. Det er

En Forårseksplosion af Kartoffelsalat

By on April 14, 2014

Efter jeg havde lavet min grønne Ramsløgseksplosions Pesto, fik jeg lyst til at bruge den i en god kartoffelsalat. Der er en naturlig sødme i kogte kartofler, som går perfekt med den skarpe hvidløgseksplosion i pestoen. Jeg blandede det hele med nogle friske grøntsager