Viewing: #karry

IMG_0210

Hemmeligheden Bag Cremet og Fedtfri Curry (HCLF)

By on April 26, 2015

De fleste curries bliver ofte pumpet med en masse kokosmælk, da det gør curry dejlig cremet og rund i smagen – hvilket jo ikke er helt dårligt 😉 Men hvis man nu gerne vil mindske sit indtag af mættet fedt og

Screen Shot 2014-12-30 at 20.31.47

Indisk Makhani med Kikærter og Kål

By on October 16, 2014

Det indiske køkken har altid været noget, jeg virkelig gerne vil mestre. Jeg har derfor arbejdet på at finde den rigtige balance mellem stærke krydderier, god dybde og cremet konsistens. Denne ret, mener jeg selv, har den helt rigtige balance.

mock duck 3 bedst

Spicy Thai med Kærlig Mock Duck

By on September 19, 2014

Min første opskrift med et egentligt køderstatningsprodukt her på bloggen… Der er mange forskellige holdinger til køderstatningsprodukter. For mit eget vedkomne “craver” jeg ikke sådanne produkter, da jeg jo ikke har spist kød, siden jeg var 7-8 år. Jeg har derfor

marokkiansk dahl 3

Marokkansk Dahl

By on July 10, 2014

Om vinteren får jeg den største trang til varm og fyldig mad, og det kan sagtens stadig være HCLF. Denne marokkanske ret er varm, krydrede og mega tilfredsstillende med en dyb og fyldig smag. Det får faktisk en meget mørkebrun farve og

thai curry 11

Thai Curry med Hjemmelavet Karrypasta

By on June 18, 2014

Jeg har altid gerne ville lave min egen karrypasta til thaimad. Denne udgave blev virkelig super god. Farven er ikke helt som rød karry – mere som gul karry. Det er så godt! Kombinationen er perfekt, men du skal være