Viewing: #forår

Screen Shot 2016-04-18 at 15.45.58

Bumstærk morgensmoothie med jordbær

By on April 18, 2016

Så er det forår, og de lækre jordbær er begyndt at dukke op rundt omkring. Det skal udnyttes og bruges til min absolutte ynglingsmorgensmoothie! Normalvis bruger jeg frosne øko jordbær, så jeg kan få den året rundt, men friske jordbær

Screen Shot 2015-04-06 at 20.53.24

Det Veganske Malmø (+ Lund bonus)

By on April 6, 2015

Da jeg netop er blevet optaget på Human Ecology kandidaten på Lund Universitet, ville vi gerne bruge vores påskeferie på at se lidt af området. Derfor tog vi en smuttur til Malmø og Lund. Vi tilbragte det meste af vores

mock duck 3 bedst

Spicy Thai med Kærlig Mock Duck

By on September 19, 2014

Min første opskrift med et egentligt køderstatningsprodukt her på bloggen… Der er mange forskellige holdinger til køderstatningsprodukter. For mit eget vedkomne “craver” jeg ikke sådanne produkter, da jeg jo ikke har spist kød, siden jeg var 7-8 år. Jeg har derfor

forårsruller 5

Sprøde Ovnbagte Forårsruller med Chilisoya

By on September 18, 2014

Kærligheden til forårsruller er stor her i huset, og vi laver dem tit i tide og utide. Jeg kan godt lide at bage mine i ovnen frem for at svøbe dem ind i olie på panden. Det gør dem mere

Skærmbillede 2014-08-08 kl. 23.15.38

Lynhurtige Frokost Ideer

By on August 13, 2014

Alle opskrifter på min blog er enten morgenmad eller aftensmad. Jeg mangler nogle frokost ideer – men ikke længere! Her er et hurtigt overblik over nogle af de frokost ideer, jeg bruger i min hverdag. Jeg vil gå dem igennem

Screen Shot 2014-12-30 at 20.11.01

En Kæmpe Skål Rå Sommernudler

By on August 3, 2014

Sommeren her i Danmark har været meget varmt, så det er så meget mere tilfredsstillende at spise noget koldt og frisk om aftenen. Det her er nummer to af mine rå-nuddel-opskrifter, og den er derfor meget lig den anden, men

Screen Shot 2014-12-30 at 20.02.43

Power Smoothie med Ananas

By on August 3, 2014

Jeg besøgte min mor på hendes 60-års fødselsdag, og vi besluttede at starte dagen med en forfriskende smoothie – hvilken bedre måde at starte sin 60-års fødselsdag ?! Jeg kender ikke rigtig andre 60-årige, der drikker smoothies og går mega

Skærmbillede 2014-07-26 kl. 20.36.23

Dobbelt Op På Sushi Dogs

By on July 26, 2014

De her sushidogs er så lette at lave og går perfekt til frokost eller middag på farten. De er også perfekte at nyde i hyggeligt selskab. Jeg har lavet 2 forskellige slags: den ene i nori med ris, tampura gulerødder

Screen Shot 2014-12-30 at 20.09.18

Cremet Dobbel-Swirl Smoothie

By on July 24, 2014

Jeg elsker at udfordre mig selv og lege med min mad. Denne smoothie er derfor helt perfekt. Efter den er helt op i et stort glas, kan man lave figure og mønstre med sugerøret, mens man drikker dem, hvilket jo gør den perfekt

Screen Shot 2014-12-30 at 20.19.15

Perfekt Papaya Pie (raw)

By on July 23, 2014

Det var min kærester fødselsdag. Vi ser altid hans farmor på hans fødselsdag, og hun laver altid en traditionel dansk lagkage, der dog hverken er veganer eller særlig sund. (men sagtens kan veganiseres – se bl.a. Mia Sommers udgave her). Heldigvis

Screen Shot 2014-12-30 at 20.12.37

Rå Blomkåls Tabouleh Med Friske Krydderurter

By on July 10, 2014

Jeg elsker smagen af ​​sommer – rå mad er ideelt til om sommeren, hvor især tabouleh er sommer! Det er normalt lavet med cous cous, men det indeholder en masse gluten. Herudover er jeg i øjeblikket i en slags blomkål-face