Viewing: #efterår

IMG_5414

Pumpkin Pizza

By on September 22, 2015

Findes der noget bedre end pizza? Her kommer en lidt utraditionel version spækket med sødme, friskhed og en hylens masse smag. Denne pizza er den perfekte efterårspizza, som alle vil elske. Vi elsker den ihvertfald! Jeg holder selv meget af butternut

Screen Shot 2014-11-12 at 16.49.51

Vegansk Shepherd’s Pie Spækket Med Efterår

By on November 12, 2014

Mmmm, varme, tæppe, starinlys og hyggemad. Har du brug for et fyldigt måltid spækket med det allerbedste, efteråret har at byde på? Jeg er selv svært glad for den fyldige kombination af en smagfuld grøntsagsblanding toppet med blød (og samtidig

20141030_195920

Krydre Cupcakes med Butternut Squash

By on November 7, 2014

Det er i sæson og det er lækkert. Gennem frugtfælleskabet har vi købt en ordentlig bunke butternut squash, som stort set kan bruges til alle retter og giver en dejlig nøddesmag, når de bliver bagt. Heldigvis kan de også puttes

Screen Shot 2014-12-30 at 20.46.13

Rødbede Carpaccio med granatæble

By on October 11, 2014

Den skønneste efterårssalat Jeg har fået fingrene i nogle fantastisk smukke bolsjerødbeder, og det skal selvfølgelig udnyttes. Her har jeg marineret dem i en sød ingefærmarinade med en lækker persilledressing og festlig granatæble. Det er en meget frisk og syrlig

20140930_191937

Hokkaidospagetti med Chili og Valnødder

By on September 30, 2014

  Så er det efterår = græskarsæson! Jeg elsker græskar. De har en dejlig varme over sig og en skøn struktur. Mit absolut favorit-græskar er hokkaido. det har den helt rigtige balance mellem sødme og fylde. Mums! Hertil er det

Screen Shot 2014-12-30 at 20.05.19

Kærlig Rødbede Risotto

By on August 27, 2014

Denne krydrede rødbeder risotto er ideel til en romantisk middag for to. Farverne har også en varme over sig 😉 Jeg tilføjede grønne bønner for at gøre den mere farverig, dog vil jeg tro, at ærter fungerer endnu bedre. Den

En Forårseksplosion af Kartoffelsalat

By on April 14, 2014

Efter jeg havde lavet min grønne Ramsløgseksplosions Pesto, fik jeg lyst til at bruge den i en god kartoffelsalat. Der er en naturlig sødme i kogte kartofler, som går perfekt med den skarpe hvidløgseksplosion i pestoen. Jeg blandede det hele med nogle friske grøntsager