Skærmbillede 2014-11-10 kl. 17.55.03

Veganske Blomkål Hot Wings

By on November 10, 2014

Trænger du til noget snasket, lækkert og syndigt?! – vel at mærke uden egentlig at synde… Lækre veganske hotwings, som er lige så snaskede som andre hotwings – dog med blomkål, så selvfølgelig ikke helt det samme 😉 Det her er den sunde, tilfredsstillende synd. De er uden fedt og gluten, smager dejlig af bagt blomkål og går fantastisk til den helt perfekte barbecuesauce.

OBS: forventer du hotwings ala dem lavet på kylling, så vil de her ikke smage sådan – De smager af blomkål med dejlig snasket barbecue :)

20141106_192821

Du skal bruge:

  • 1 stort blomkål
  • 300 gram kikærtemel
  • 1 tsk gurkemeje
  • 1 tsk paprika
  • 5 dl vand + 1 dl vand
  • hjemmelavet barbecuesauce (den bliver helt klart bedst, når du bruger en hjemmelavet)

Start med at forvarme ovnen til 185 grader.

Blande kikærtemel, gurkemeje og paprika godt sammen. Tilsæt vand (de 5 dl) til du får en god, tyk dej.

Tag herefter dit blomkål og fordel det i små buketter. Jo mindre buketter, jo mindre tid i ovnen. Put herefter dine blombålsbuketter op i dejen og kør det hele godt rundt, så dejen bliver godt fordelt ud over alle buketterne. Fordel herefter buketterne på en bageplade med bagepapir, så de ikke rammer hinanden. Bag dem herefter i ovnen i 15-20 minutter, til de stadig har et godt bid, når du stikker en gaffel igennem.

Imens blomkålen bliver færdig i ovnen kan barbecuemarinaden laves. Følg opskriften i linket til den ultimative barbecuesauce. Bland herefter din barbecuesauce med 1 dl vand.

Tag nu blomkålsbuketterne ud af ovnen. Tag din barbecuesauce og fordel den henover alle dine blomkålsbuketter – gerne med en pensel. Herefter puttes buketterne i ovnen igen i 10 minutter. For at få dem ekstra lækre giver jeg dem 5 minutter på grill tilsidst. De bliver dejligt klistrede og lækre – lige til at guffe i sig.

Sera Thumbnail-09

Velbekomme!

20141106_192830

20141106_192859

20141106_192909

20141106_192951

20141106_185938

20141106_192927

Comments

  1. Kærligt kød | Månebarnet - […] ♡ HønseFRIsalat ♡ Tarteletter ♡ Veganske hotvings […]

Leave a Reply

*



You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Follow Me