Screen Shot 2014-12-22 at 19.49.13

Snebolde

By on December 22, 2014

Da vejret ikke helt er til det, kan der altid laves snebolde i køkkenet 😉 De her små lækkerbiskner er krydret med nogle af de bedste julekrydderier og er samtidig dejlig dekorative med deres hvide og støvede udseene. De bliver super sprøde, lige som julesmåkager skal være :) Perfekte til konfektskålen juleaften.

20141221_134411

Du skal bruge:

  • 2 dl kokosolie (smeltet eller blødt)
  • 2 dl agavesirup (eller anden sirup)
  • 1 dl kokospalmesukker (eller andet sukker)
  • 5 dl hvedemel (eller rismel)
  • 1 spsk vanillesukker
  • 1 tsk bagepulver
  • et lille nip havsalt
  • 1 tsk kardemomme
  • 1 tsk frisk eller tørret ingefær
  • 1/2 tsk kanel
  • 1/2 tsk nelliker
  • 2 dl flormelis (eller mere efter behov)

Stat med at forvarme ovnen til 180 grader. Bland herefter kokosolie, sirup, sukker, bagepulver, vanillesukker, salt og alle de andre krydderier godt sammen til en ensartet masse. Bland herefter mel langsomt i massen (gerne i en røremaskine – ellers kan en træske også bruges). Dejen skal være fast og holde godt sammen uden at virke tør. Rul omkring 30 små bolde ud af dejen og læg dem på en bageplade med bagepapir. Bag dem herefter i ovnen i 15-20 minutter til de er gyldenbrune og dejlig faste. Sæt dem til side, så de lige kan køle af i 5 minutters tid. Imens kan flormelis fordele i en dyb tallerken. Nu vendes småkagerne i flormelisen. Den kan godt være, at du skal hjælpe flormelisen lidt på vej, hvis den ikke automatisk klistre sig fast til småkagerne. Så kan de serveres både kolde og dejlig lune. God jul! 😀

Sera Thumbnail-09

Velbekomme!20141221_134305

20141221_134331(0)

20141221_134339

20141221_134441

Comments

  1. Kirsti
    April 14, 2015

    Leave a Reply

    De ser gode ud, men hvad er kagepulver :-)

    • Sera
      April 14, 2015

      Leave a Reply

      Hehe ej hvor sjovt – det havde jeg slet ikke set. Det er bagepulver :)

Leave a Reply

*



You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Follow Me