13833124_10154290327266067_1141098057_o

Glad Baby Granola – boost din mælkeproduktion

By on August 2, 2016

I anledning af World Breastfeeding Week, og nu hvor jeg ikke rigtig har andet end baby på hjernen, så skal der en dejlig opskrift på bloggen til alle de skønne ammende kvinder. Så her kommer den – en skøn og super nem opskrift på granola fyldt med gode fedtsyre, som vil booste dine bryster og mælkeproduktion <3 Opskriften er også super god til dig, som er gravid, da den er spækket med bl.a. folat, som er super godt at spise særligt i starten af graviditeten.

f709def0-386f-4e2d-b223-ad9cde7d6b43

Jeg fik oprindeligt ideen fra den berømte opskrift på mælkebombe. Dog fandt jeg det langtfra nødvendigt at tilsætte store mængder mættet fedt i form af kokosolie til min morgenmad for at øge min mælkeproduktion. Jeg gik derfor i gang med at finde på en skøn morgenmad, som stadig er spækket med alle de gode fedtsyre og massevis af næring, så min mælkeproduktion bliver boostet godt allerede fra morgenstunden (hvilket var fantastisk særligt under min søns 4 måneders appetitspringet! 😉 ), og hvor jeg samtidig nyder godt af en sund, hurtig og lækker morgenmad. Ikke nok med at opskriften er spækket med gode og essentielle fedtsyre til dig og din baby, så finder du også masser af:

  • Omega 3
  • Calcium
  • Copper
  • Jern
  • Potacium
  • Selen
  • zink
  • fosfor
  • Vitamin E
  • Vitamin K
  • Folatsyre
  • Masser af gode fibre til mors mave
  • Og alle essentielle aminosyre som udgør komplet protein

Der er derfor godt med krudt og mæthed i den her granola – og så er den helt uden brug af raffineret sukker, men stadig dejlig sød og lækker fra de friske dadler.

granola

Hvis du ønsker en endnu sødere og mere sprød granola, kan du med fordel tilsætte kokospalmesukker eller ahornsirup, som vil karamellisere i ovnen og lige gøre den ekstra lækker – fordi en nybagt mor med ammehjerne har altid lov til at forkæle sig selv lidt! Jeg finder det dog ikke nødvendigt :) Du kan også tilsætte tørret mango, banan, rosiner, chokoladenibs, bær eller noget helt andet, som du synes er særlig lækkert om morgenen. Dog vil jeg altid anbefale, at du gør det så nemt for dig selv som muligt. Jeg har nemlig opdaget gennem bitter erfaring og samtaler med andre mødre, at man ofte særligt som nybagt mor glemme sig selv lidt, når alt fokus er på barnet. Gør du din morgenmad dejlig nem og lækker for dig selv, er der også større sandsynlighed for, at du husker at spise den 😉 Personligt elsker jeg at kombinere min granola med frisk frugt og havremælk eller bananis med kakao og peanutbutter.

Du skal bruge:

  • 500 gram havregryn
  • 200 gram friske, bløde dadler
  • 3 dl kokosflager
  • 2 dl solsikkekerner
  • 3 dl hørfrø
  • 3 dl mandler
  • 3 dl sesamfrø

Tænd ovnen på 180 grader. ´

Start med at putte hørfrø i en kaffekværn eller morder og giv dem en meget hurtig tur, så de alle flækker, men ikke nødvendigvis bliver til pulver.

Tilsæt herefter samtlige ingredienser til din food processor og blend det hele i ca. 1-2 minutter. Når massen hænger godt sammen, og stykkerne af solsikkekerner og mandler ikke er for store, tages den op og fordeles jævnt på en bradepande. Bag den herefter i ovnen i 10 minutter. Tag den ud og rør det hele godt rundt. Bag herefter din granola i yderliger 10-15 minutter. Lad den køle helt af, før du putter den i en beholder.

Portionen bliver stor og kan holde sig i 1-2 uger i køleskabet.

Sera Thumbnail-09

Velbekomme

Tip! Hvis du ikke har så meget tid og overskud, kan du helt undlade at bage din granola og i stedet nyde en lige så lækker raw granola.

Tip! Tilsæt flere dadler og bag den som en stor granolabar i ovnen, som du skære ud i mundrette stykker, imens den stadig er lun. Så kan du lige hurtig snuppe en granolabar fra køleskabet, når den lille sult melder sig/der er brug for at booste mælkeproduktionen.

13833124_10154290327266067_1141098057_o

Comments

  1. Anne Porsgaard
    August 15, 2016

    Leave a Reply

    Hvor købe du friske bløde dadler?

    • Sera
      August 15, 2016

      Leave a Reply

      Hej Anne :)
      Jeg køber dem normalt i super brugsen om torsdagen, hvor de har 20 procent på alt økologisk. Jeg har også set økologiske bløde dadler i både Irma, Føtex og netto. Alternativt kan tørrede dadler bruges, hvor de er lagt i blød i mindst 1 time. :)

  2. Henriette Tatiana
    March 2, 2017

    Leave a Reply

    Hej Sera,
    Fantastisk opskrift. Den smager himmelsk og føles godt i mavsen! :-) tak for det.

Leave a Reply

*



You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Follow Me