IMG_5579

Nem Appelsinkage med Vegansk Marengs

By on November 10, 2015

Normalt ses denne form for kage i en citronudgave. Dog er jeg vild med smagen af appelsin, da den er mere mild og rund i kager. Grundet dens milde smag er jeg også i stand til at lade appelsinjuicen være

IMG_5414

Pumpkin Pizza

By on September 22, 2015

Findes der noget bedre end pizza? Her kommer en lidt utraditionel version spækket med sødme, friskhed og en hylens masse smag. Denne pizza er den perfekte efterårspizza, som alle vil elske. Vi elsker den ihvertfald! Jeg holder selv meget af butternut

IMG_5316

Oreotrifli med chokolademousse, kaffe og syrlig flødeskum

By on September 7, 2015

Der er alt for længe siden, at jeg sidst havde et indlæg her på bloggen. Meget er også sket i mellemtiden – har både nået at rejse Sydøstasien tyndt og fået en baby i maven Men nu skal det altså også

BKK-veg-cooking-class_May-Kaidee-1_Cindy-Fan

Bangkok: May Kaidees ultimative thailandske madlavningskursus (for begyndere)

By on May 29, 2015

May Kaidee er en super talentfuld kok, som har undervist i thailandsk madlavning siden 1988 – og så er hun utrolig venlig og imødekommende. Det er tydeligt at mærke, at hun elsker at holde madkurser og få besøg af mennesker

IMG_0900

Kias Glutenfrie Gnocchi

By on May 12, 2015

Lækker glutenfrie gnocchi er perfekt til din næste italienske middag. Vi havde middag med min skønne søster Kia og hendes dejlige kæreste. Morgenen forinden skrev min søster, at hun havde lyst til nogle lækre gnocchi – så det blev aftenens middag Første gang jeg fik

IMG_0210

Hemmeligheden Bag Cremet og Fedtfri Curry (HCLF)

By on April 26, 2015

De fleste curries bliver ofte pumpet med en masse kokosmælk, da det gør curry dejlig cremet og rund i smagen – hvilket jo ikke er helt dårligt 😉 Men hvis man nu gerne vil mindske sit indtag af mættet fedt og

IMG_0450

Små Rosetærter

By on April 16, 2015

En smuk dessert der imponerer! Er du en af dem, som aldrig helt har slået igennem i et køkken, men stadig gerne vil imponere andre med lækker mad? Så har jeg lige opskriften til dig! De er så yndige, er

IMG_0142

Dorteas Fløde(fri)is

By on April 14, 2015

Ligesiden PlantePusherne kom med deres fantastiske opskrift på ikke-hvide, har der været masser af tumult i de plantebaserede køkkener rundt om i landet. Dette er ingen undtagelse. Skønne Dortea Isabella Linnea Jensen gik ovenikøbet så langt som til at forvandle hendes

IMG_0031

Rå Cheesecake med Nødder og Dadelcreme

By on April 11, 2015

Yay! Jeg har endelig fået anskaffet mig et super flot kamera – så billederne herinde på bloggen lige kan blive lidt bedre 😉 Det skal fejres med en super skøn og nem cheesecake! For jeg elsker cheesecake 😀 Nu er

20150409_194012

Grøn Ramsløgseksplosions Pesto

By on April 9, 2015

Jeg fandt nogle skønne ramsløg og fik sådan lyst til at lave en super god pesto ud af dem. Jeg elsker pesto på alt, men jeg bruger ikke olie i min pesto – Jeg bruger avocado! 😀 Ramsløg er en

Screen Shot 2015-04-06 at 20.53.24

Det Veganske Malmø (+ Lund bonus)

By on April 6, 2015

Da jeg netop er blevet optaget på Human Ecology kandidaten på Lund Universitet, ville vi gerne bruge vores påskeferie på at se lidt af området. Derfor tog vi en smuttur til Malmø og Lund. Vi tilbragte det meste af vores