Viewing: Spaghetti

IMG_5284

Ægte Thailandsk Pad Thai (inklusiv chilipasta)

By on May 22, 2016

Jeg ELSKER pad thai! Det er en af de retter vi spiste igen og igen i Thailand, da vi rejste rundt i sommers – og nu spiser igen og igen herhjemme Vi startede også hele turen ud med et madlavningskursus

IMG_0900

Kias Glutenfrie Gnocchi

By on May 12, 2015

Lækker glutenfrie gnocchi er perfekt til din næste italienske middag. Vi havde middag med min skønne søster Kia og hendes dejlige kæreste. Morgenen forinden skrev min søster, at hun havde lyst til nogle lækre gnocchi – så det blev aftenens middag Første gang jeg fik

20140930_191937

Hokkaidospagetti med Chili og Valnødder

By on September 30, 2014

  Så er det efterår = græskarsæson! Jeg elsker græskar. De har en dejlig varme over sig og en skøn struktur. Mit absolut favorit-græskar er hokkaido. det har den helt rigtige balance mellem sødme og fylde. Mums! Hertil er det

mock duck 3 bedst

Spicy Thai med Kærlig Mock Duck

By on September 19, 2014

Min første opskrift med et egentligt køderstatningsprodukt her på bloggen… Der er mange forskellige holdinger til køderstatningsprodukter. For mit eget vedkomne “craver” jeg ikke sådanne produkter, da jeg jo ikke har spist kød, siden jeg var 7-8 år. Jeg har derfor

Screen Shot 2014-12-30 at 20.11.01

En Kæmpe Skål Rå Sommernudler

By on August 3, 2014

Sommeren her i Danmark har været meget varmt, så det er så meget mere tilfredsstillende at spise noget koldt og frisk om aftenen. Det her er nummer to af mine rå-nuddel-opskrifter, og den er derfor meget lig den anden, men

2014-06-21 19.00.10

Vegansk Lasagne med Blomkåls Bechamel

By on July 10, 2014

Hele min barndom har været fyldt med lasagne – men ikke denne HCLF veganer-ret, men en vegetarisk version. Jeg er derfor vandt til en mælkebaseret bechamel på toppen med masser af ost. Jeg ville ikke engang overveje at tage et stykke

Screen Shot 2014-12-30 at 20.15.45

Rå og Stærke Forårsnudler

By on July 1, 2014

Jeg har altid været meget fascineret af rå nudelsalater, men jeg finder dem ofte meget plain i smagen. Jeg ville derfor lave min egen opskrift med et dejligt chili-spark, som for mig er den perfekte kombination. Chili er ikke for alle, så brug

cannellini pasta 2

Cremet Cannellini Spagetti med hjemmelavede Ovnbagte Tomater

By on June 18, 2014

En af mine ynglingsretter til aftensmad er fuldkornsspagetti. Jeg har derfor arbejdet mig hen imod en skøn, cremet og smagfuld udgave, som samtidig har et lavt fedtindhold. For at gøre denne opskrift perfekt har jeg tilføjet mine lækre ovnbagte cherrytomater.