Viewing: Rice

IMG_0210

Hemmeligheden Bag Cremet og Fedtfri Curry (HCLF)

By on April 26, 2015

De fleste curries bliver ofte pumpet med en masse kokosmælk, da det gør curry dejlig cremet og rund i smagen – hvilket jo ikke er helt dårligt 😉 Men hvis man nu gerne vil mindske sit indtag af mættet fedt og

indisk

Dobbelt op på indisk curry: Chana Masala og Ærte Curry med Perfekte Ris (HCLF, TSS)

By on February 21, 2015

Vi ELSKER  indsk curry herhjemme. Ja, vi kan slet ikke få nok! Dog har mange af de indiske retter, man kan købe udefra, en hylens masse olie og fedt i sig. Vi er derfor helt vilde med at lave vores

Skærmbillede 2014-10-31 kl. 11.58.37

Butternut Risotto med Salvie

By on October 31, 2014

Kan man overhovedet kalde det en risotto uden osten og hvidvin?! 😀 Jeg kan! Jeg fik en masse butternut squash ind af døren i onsdags og besluttede mig for at trylle lidt med dem. Første ret – risotto. Rodfrugter og

Screen Shot 2014-12-30 at 20.31.47

Indisk Makhani med Kikærter og Kål

By on October 16, 2014

Det indiske køkken har altid været noget, jeg virkelig gerne vil mestre. Jeg har derfor arbejdet på at finde den rigtige balance mellem stærke krydderier, god dybde og cremet konsistens. Denne ret, mener jeg selv, har den helt rigtige balance.

mock duck 3 bedst

Spicy Thai med Kærlig Mock Duck

By on September 19, 2014

Min første opskrift med et egentligt køderstatningsprodukt her på bloggen… Der er mange forskellige holdinger til køderstatningsprodukter. For mit eget vedkomne “craver” jeg ikke sådanne produkter, da jeg jo ikke har spist kød, siden jeg var 7-8 år. Jeg har derfor

Screen Shot 2014-12-30 at 20.05.19

Kærlig Rødbede Risotto

By on August 27, 2014

Denne krydrede rødbeder risotto er ideel til en romantisk middag for to. Farverne har også en varme over sig 😉 Jeg tilføjede grønne bønner for at gøre den mere farverig, dog vil jeg tro, at ærter fungerer endnu bedre. Den

Skærmbillede 2014-07-26 kl. 20.36.23

Dobbelt Op På Sushi Dogs

By on July 26, 2014

De her sushidogs er så lette at lave og går perfekt til frokost eller middag på farten. De er også perfekte at nyde i hyggeligt selskab. Jeg har lavet 2 forskellige slags: den ene i nori med ris, tampura gulerødder