Viewing: Dressing

IMG_6237

Varm nudelsalat med thailandsk peanutsauce

By on January 31, 2016

Denne peanutsauce er min absolutte ynglings. Da jeg endelig er kommet helt af med min graviditetskvalme, kan jeg endelig dele al den fantastiske madinspiration, som vi fik gennem vores 5 dages madkursus i Bangkok i sommers – se mit indlæg om

IMG_1157

Hjemmelavet rød og grøn chilipasta

By on January 31, 2016

Mad smager bare bedre, når det er hjemmelavet! Hjemmelavet chilipasta er derfor fuldstændig uundværligt, hvis du gerne vil lave fantastisk thailandsk mad hjemme i dit eget køkken. Denne opskrift er stærkt inspireret af vores fantastiske madkursus i Bangkok i sommer.

2015-03-12 17.08.54-1

Fedtfri Mayonnaise på 1 minut

By on March 25, 2015

“Findes der noget bedre end en god kartoffelmad med mayo?” (citat fra kæresten)  Ja! 😀 En god kartoffelmad med FEDTFRI mayo 😛 Mayonnaise er noget vi i DK bruger i stor stil til alverdens ting, men det har jo aldrig

20150124_182724

Vegansk Haydari

By on January 30, 2015

Haydari er en tyrkisk dip, der ofte serveres med fladbrød og granatæblesalat. Den originale er lavet på en meget fed fetaost, dog kan det gøres lige så lækkert og velsmagende på ægte vegansk manér! 😀 For at gøre dette, skal

20141003_185952

Verdens Bedste og Nemmeste Barbecuesauce

By on November 10, 2014

Her er en hurtig opskrift, som ikke var så hurtig at få helt perfekt Den perfekte barbecuesauce skal have den rigtige balance mellem sødme, syrlighed, salt og det røgede. Det synes jeg bestem, at denne har. Jeg bruger den også

Screen Shot 2014-12-30 at 20.46.13

Rødbede Carpaccio med granatæble

By on October 11, 2014

Den skønneste efterårssalat Jeg har fået fingrene i nogle fantastisk smukke bolsjerødbeder, og det skal selvfølgelig udnyttes. Her har jeg marineret dem i en sød ingefærmarinade med en lækker persilledressing og festlig granatæble. Det er en meget frisk og syrlig

salsa 6

Rå Og Frisk Salsa (+ nem guacamole bonus)

By on September 15, 2014

Jeg elsker mexicansk mad og en god hjemmelavet salsa er en absolut favorit, når nachos kommer på bordet. Den er frisk, stærk, syndig, fyldig og helt rigtig. Jeg laver den altid sammen med guacamole, så det mexikanske bord er fuldendt. Den

artiskokcreme sandwich 21

Det Bedste Sandwich Smørepålæg – Artiskok Creme

By on June 18, 2014

Sommetider har mama her brug for en stor, lækker sandwich, og det vigtigste i en sandwich er smørelsen. Denne enkle artiskok creme er det perfekte smørepålæg – det er saltet (uden salt), cremet og krydret. Det er intet mere end tilfredsstillende! Artiskokker